心脑血管疾病吃清淡营养易消化的食物好。心脑血管疾病患者平时应该多吃一些富含优质蛋白质的食物，例如鱼肉、鸡肉、牛奶等，脂肪含量比较低，而且还能够为身体补充营养，增强体质。你应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，其中含有大量的维生素。另外可以适当的吃一些粗粮，有助于促进消化，而且对心脑血管疾病病情也有利。尽量不要吃过于油腻的食物，也不要吃肥肉、烧烤类的食物，尽量吃植物油，不要吃动物油，容易会导致胆固醇和血脂升高，对病情不利。

心脑血管疾病有很多，包括心血管疾病和脑血管疾病。1、心血管疾病，例如心绞痛、冠心病、心肌梗死、原发性心肌病、缺血性心肌病、主动脉夹层、先天性心脏病、风湿性心脏病、高血压性心脏病、心脏瓣膜病、心力衰竭和各种心律失常等。其中，心脏瓣膜病可以分为二尖瓣狭窄、二尖瓣关闭不全、三尖瓣狭窄、三尖瓣关闭不全、主动脉狭窄、主动脉瓣关闭不全。2、脑血管疾病，例如脑出血、脑梗死、短暂性缺血发作、脑动脉瘤蛛网膜下腔出血、脑血管畸形等。

降低胆固醇时，要注意从饮食控制和药物治疗两方面进行。尽量避免摄入含胆固醇较高食物，通过补充维生素E、服用降脂类药物降低胆固醇量。胆固醇是人体不可缺少的营养物质，不仅是人体重要的结构成分，还是合成许多重要物质的原料。过度素食或不吃胆固醇食物的习惯，可能会导致营养不良、贫血、降低人体免疫功能。大量摄入外源性胆固醇，同样不利于身体健康，使得血液当中胆固醇含量升高，增加包括心脑血管疾病风险。若查体时发现血胆固醇升高，需要采取相应饮食控制和药物治疗。大多数食物都含有胆固醇，选择植物性食物、优质蛋白类食物，尽量减少胆固醇摄入，如鱼禽、豆制品，少吃高脂食物，如动物内脏、蛋清、蛋黄以及红肉。这些食物可能会增加胆固醇摄入，烟酒也会影响肝脏代谢。对于胆固醇过高患者，可通过某些降脂药物进行人为干预，同时可补充抗氧化剂，如维生素E，新鲜蔬菜水果，有助于降低胆固醇。

心脑血管疾病预防在于合理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平衡，应当养成良好的生活习惯。一、合理膳食：1、增加纤维膳食。2、多吃鱼和鱼油。3、多吃豆制品。4、减少脂肪和胆固醇的摄取量。二、科学生活：1、加强体育运动，每天坚持运动半小时，每周坚持活动不少于5天。2、戒烟限酒。3、避免精神紧张、情绪激动、失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁等因素可使脂代谢紊乱。中老年人要保持心平气和。三、尽量少服用干扰脂代谢的药物：如β受体阻滞剂、心得安、利尿剂、类固醇激素等。四、积极治疗影响血脂代谢的有关疾病：如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、酒精中毒、胰腺炎、红斑狼疮等。五、定期体检：45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加应酬者、高度精神紧张工作者，应至少每年一次查体。

心脑血管疾病是由于各种原因包括感染、免疫或者非免疫性的血管病，血液系统的疾病或者遗传性的血管病变，也可以导致区域性的血管病。年轻人最常见就是由于外伤导致。对于缺性脑血管病，按照病因可以分为五个类型，包括大动脉粥样硬化性的血性脑血管病，还有小动脉闭塞性的，还有心源性的脑栓塞，还有其病因明确的缺心脑血管病，还有不明原因的缺血脑血管病。大动脉粥样硬化性缺血脑血管病，主要是由于脑部的大的动脉，如说颈内动脉、大脑前、中、后动脉，这些大血管的狭窄或者闭塞造成一个缺血性卒中。小动脉闭塞性的缺血性脑血管病，就是由于小血管的病变导致脑血管病，如说多发的腔隙脑梗死、脑白质疏松、血型脱髓鞘。心源性的脑栓塞是指各种心脏的原因导致缺血性卒中，包括房颤、心梗或者心功能衰竭或者心脏的瓣膜病。年轻人最常见就是由于外伤，导致一个颈动脉或者椎动脉的夹层动脉瘤，可以导致缺性脑血管病。出血性脑血管病最常见就是脑出血，按病因可以分为原发性的脑出血和继发性脑出血。原发性脑出血最主要的原因是高血压，还有淀粉样的血管病，可以导致血管的破裂导致脑出血。这种大概占脑出血的大概70~80%多的，可以到88%。继发性的脑出血主要是各种原因，包括血管畸形、动脉瘤或者凝血功能障碍导致脑部的出血。