肠胃炎患者能否吃发糕，要取决于肠胃炎的严重程度和肠胃炎所处的阶段。一、严重程度。如果肠胃炎并不严重，患者只是轻微肚子疼、恶心、反酸烧心，大便有点不成形，不伴发烧。吃一点发糕没有什么影响。但如果肠胃炎比较严重，比如伴有频繁呕吐、腹泻，建议禁食。因为吃完饭后，由于肠道的渗透压增高，会使患者症状加重，导致治疗效果不满意，病程延长。二、肠胃炎所处阶段。虽然肠胃炎属于比较严重的类型，但是经过一系列治疗后，患者病情逐渐好转，此时患者会出现强烈的进食欲望，这时可以适当进食，吃发糕。如果是处于急性期，需要禁食，不能吃发糕。

一般来说常规的检查包括胃镜、肠镜、ct或者是x光钡餐影像学的检查。一般我们胃镜肠镜肯定得需要空腹，比如我们做胃镜至少的要求是空腹八小时及以上，胃内容物得排出了才能做胃镜的检查。而常见的除了空腹之外还得需要提前一天把肠内的大便给排除出去，需要喝一般三到四千毫升的水，还要喝福静清把大便给排出去然后才能进行检查，这是胃镜肠镜的检查。另外钡餐检查我们也需要去空腹，比如高龄的患者不太适合内镜，我们需要做上消化道或者是全消化道的钡餐检查，这个时候我们医生或者护士也会告诉你需要空腹才能够很好的通过硫酸钡和水成像，这样才能够把我们胃肠的结构看清楚。所以一般来说胃肠检查都需要空腹。

肠胃炎的常见症状有恶心，呕吐，腹泻，细菌性肠胃炎合并有发烧症状，如病毒性的肠胃炎腹泻量大表现为脱水、虚脱，甚至休克，如出血坏死性小肠炎会出现严重的便血。甚至是死亡的一些情况，所以总体肠炎症状取决于患者基础的状态，以及病原学到底是细菌是病毒的感染，如果是细菌的感染，那治疗上就可能需更加积极的给予广谱的抗生素的治疗，比如喹诺酮或头孢三代的治疗，而是病毒性的感染，就需积极的补液营养支持，然后这一类患者往往是不需给予抗生素的治疗，所以总体来说肠胃炎细菌感性染要稍重些，病毒感染要稍轻些。

急性肠胃炎主要表现为阵发性的腹痛，腹泻，恶心呕吐，腹胀等症状，有时伴有发热，畏寒，咽痛，四肢酸痛等症状。受凉或者是饮食不洁等原因都可能造成，可以通过相关检查明确诊断，比如说大便常规，大便培养，血常规，c反应蛋白之类。如果检查没有明显异常的话，应该是病毒感染引起的胃肠性感冒，可以多饮温开水，适当服用抗病毒药物以及收敛止泻药物，如果检查有白细胞，c反应蛋白升高，大便异常的话，提示细菌性肠炎，主要是以抗炎，止泻为主。如果呕吐腹泻症状严重，不能够正常进食的话，需要及时上医院进行输液治疗，以免引起脱水现象。同时需要注意饮食结构，通常以流质或者半流质为主，注意清淡易消化饮食，尽量避免生冷油腻，辛辣刺激食物。

肠胃炎的患者，尤其是急性的肠胃炎的患者，一定印象非常深刻，为什么？由于可能进食了不容易消化吸收的食物，或者是其他的原因造成了急性的胃肠炎，那么我们老百姓就会出现什么样的症状呢。上吐下泻、恶心、呕吐、拉肚子，还有一部分患者是有发烧的情况。在这种情况之下，患者的胃肠道的症状和反应是非常严重的，所以在这种情况之下，他的胃肠功能减弱，有很多食物是不能够吃的；辛辣的、刺激性的，甚至是我们日常进食的一些固体的食物，米饭或者是馒头、鸡、鸭、鱼肉这些都不建议吃。患者就会问了，我能够吃什么，要吃什么东西，能够促进胃肠炎的治愈。这里建议大家在胃肠炎的过程当中，要吃一些容易消化吸收的，减轻胃肠道负担的，我们称之为流食或者是半流质饮食的饮食原则。那么吃一些粥、米汤、面条这些富含碳水化合物的容易消化吸收，又能够给机体带来能量的这些流质的饮食，是我们肠胃炎的患者的应该进食的食物，而其它的对于肠胃炎的患者来说就不太合适进食了。