适量的吃些黑豆对头皮好，还能够改善脱发和发质干枯的问题。也可以吃核桃，核桃能改善头皮血液循环，促进头发生长。也要适量的吃些野生蓝莓或者是菠菜。

每天的8杯水当中，有两个时间的两杯水是提倡的。就是睡前2小时的1杯水和晨起空腹的1杯水。1、夜间会有8到10个小时的时间滴水未进。因此，睡前2小时如果能补充1杯水，可以预防夜间身体缺水，血液粘稠。睡前2小时喝的原因在于，如果临睡才喝，夜间难免起夜，影响睡眠效果。2、早晨醒来，身体也正是缺水的时候，如果及时补充1杯温开水，也可以起到补充体液，降低血液粘稠度，预防血栓性疾病发生的效果。当然，最好先刷牙，后喝水，避免因喝水而把口腔当中的有害菌带进胃肠道。

一般情况下，苜蓿的作用是排石、消肿等；功效是清热利湿、利尿消肿等，需要遵医嘱用药。具体分析如下：

苦杏仁在中药里经常用到，但是这种杏仁一定是经过炒制之后的不是生的，因为杏仁本身有小毒，杏仁本身在中药当中一般都是以宣肺止咳、平喘作为更多的药用价值。现在市场上看到的很多甜杏仁、大杏仁儿都不是常见的杏仁，而是有一些进口食物或者另外的干果产生的果仁，和杏仁是不一样的。真正中药当中用到的杏仁在市场上可能更多见的是甜杏仁，把它做成有甜味，但这种甜味只是放在外面的，并不能完全解除掉杏仁的小毒性。杏仁吃多了，每次吃二三十个或更大量食用之后会影响人体的呼吸系统，引起一些呼吸中枢的麻痹，类似于一种氢氰酸的反应，因此常用的杏仁是不推荐大家生吃或者当零食来吃的，药用最好。当然，市场上卖的大杏仁之类的并不是药用杏仁。

增强记忆力、增强机体免疫力。食物中含有的纤维素等一类物质，称为膳食纤维，膳食纤维可以分为可溶性与不可溶性两类。不可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素、半纤维素等，而可溶性膳食纤维则包括果胶、藻胶、葡甘聚糖等。食物中的膳食纤维不能被消化吸收，要从粪便中排出。膳食纤维可以促进肠道的蠕动，防止便秘，预防结肠癌。它还可以像网一样把食物网住形成大的颗粒，使食物与消化液接触面积减少，以减缓食物的消化速度，使餐后血糖升高缓慢，这点对糖尿病病人的意义相当大。全麦粉、玉米粉、苹果、魔芋等蛋白质粉通常是由大豆蛋白、酪蛋白以及乳清蛋白等混合而做成的一种粉末状的营养补充剂。它可以为人体提供氨基酸，也可以为人体提供热能。其还含有一定量的儿茶酚胺，可以提高神经传导速度，起到一定的增强记忆力的作用。另外蛋白质粉还含有卵磷脂，可以辅助去除血液中的一些杂质，保持血液的健康，起到增强机体免疫力的作用。并且它可以改善因为蛋白质不足所导致的儿童以及青少年的发育迟缓、体重过轻、智力发育迟缓以及成年人的疲倦、体重下降、水肿、女性月经不调等症状。都是富含膳食纤维的食物。

榨菜属于腌制类食物，主要是把青菜用盐分进行腌制，发酵一段时间以后，加工成各种各样的形状，佐餐食用。榨菜比较鲜脆，并且带有咸的味道，深受人们的喜爱。在平时喝粥的时候，人们都喜欢来一点。由于哺乳期的饭菜比较薄，所以很多妈妈都想在吃饭的时候，加点榨菜。孕妈妈或者是产褥期里面的妈妈，有的时候口味会发生变化，她愿意吃一些咸菜或者咸味食物。但千万要注意，健康人每天食盐的摄入量只有六克，所以要控制。如果每天的一日三餐能够满足盐的需求，就不要额外的食用咸菜类制品。建议哺乳期的妈妈少吃榨菜。因为它毕竟是一个腌制食品，里面含有大量的盐分，甚至这种青菜类，亚硝酸盐含量也偏高。如果实在想吃，食用以前一定要很好的清洗。

泡发的银耳经过冷冻还能否食用，要具体问题具体分析。如果将泡发的银耳冷冻以后，做成银耳羹也可以食用。但是不建议吃泡发好以后，放在冰箱的银耳。如果是泡发后冷冻过的木耳，就更加不宜食用。在日常生活中，要注意木耳应该随做、随泡、随吃。银耳经过泡发再放到冰箱以后，口感会变得完全不同于刚泡发的新鲜银耳。银耳泡发再放到冰箱以后，吃起来就会变得比较生硬、比较脆，而且也没有柔韧性。所以，平时生活中一定要注意，无论是从口感上，还是从营养学的角度上，冷冻过的银耳，不论是口感还是营养都会大打折扣。所以，为了吃得更加健康又营养，建议尽量不要食用泡发好放在冰箱的银耳。想要吃银耳，最好随时做、随时吃。

抑郁症已经成为困扰现代人最大的心理疾病，抑郁症重在预防，预防的关键就要在于饮食和自我调养，其中多摄入叶酸是个好的方法，而蔬菜水果富含叶酸。

人们在吃水饺、煮面条后，常有一句话提醒着你“原汤化原食”不要把汤丢掉，其实从营养学角度讲要比“原汤化原食”更广意了。那么吃元宵呢?

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是体内缺乏维生素K的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁的韧性加强，不容易破裂。