大米饭含糖量也比较高，该种主食主要是以淀粉为主，大米饭中所含的一些淀粉在进入人体之后，更易被吸收转化为糖分，糖分过多时则会转化为脂肪聚集于体内致使肥胖，所以正处于减肥期的人士要注意，不可过量的食用大米饭，以免影响到减肥的效果，致使体重加重。

在日常饮食上，餐桌上常见的主食可以分为三种，馒头、面食以及米饭，对于北方人来说，更喜欢吃面条和馒头，面条和馒头主要的成分是面粉所以含淀粉量比较高，所以含糖量会较高一些。而南方人体主要的主食为大米，很多人认为大米中含有淀粉量过少，相应的含糖量会比较少，在减肥期间过一放心食用。那么，大米饭含糖量高吗？
　　一、大米饭含糖量高吗
　　大米的确是一种含碳量比较高的高糖分食物，大米饭中的糖分也是以淀粉为主。而大米中所含的淀粉在进入人体内会迅速的转变为糖分，而被人体吸收。相关的研究发现大米饭中含糖量为72%左右，仅次于面食中的73%。由于含糖量过高，不仅能够促进新陈代谢，还含有大量的碳水化合物，可以增强人体的抵抗力以及免疫力，但是吃的过多也容易导致淀粉在体内过多的堆积，而形成脂肪诱发肥胖，所以正处于减肥期的人士不可以过量吃大米饭。
　　二、含糖量高的食物还有哪些
　　1.浓缩果汁
　　浓缩果汁是指将水果榨成圆之后，再经过特殊的处理，蒸发掉其中的一些水分而成，其含糖量由于能说而大幅的升高，尤其是一些酸性的水果在浓缩之后含糖量更高。
　　2.速溶咖啡
　　速溶咖啡主要的指的是3合1咖啡这类咖啡，不用加奶也不用加糖，本身含糖量较高，虽然在饮用时不觉得味道甘甜，但是无法掩饰其含糖量过高。
　　3.山楂
　　山楂属于常见的水果，山楂具有开胃养胃的作用，但是山楂和其他水果有所不同的是对于血脂过高或者是血糖水平偏高的人士来说，不太适合过量的食用山楂，因为山楂中的含糖量较高，可以达到20%左右，要远远的高于草莓，苹果的其他含糖量水果。